Дворец молодежи готовится принять XVIII открытый кулинарный фестиваль «Пермская кухня».

В рамках фестиваля состоятся командные и индивидуальные соревнования по кулинарии среди профессионалов и юниоров.

14 марта под руководством студентов-технологов Российского экономического университета воспитанники детских домов приготовят 100 килограммов салата, а школьники – бутерброды и напитки.

15 марта состоится IX краевая олимпиада «Индустрия питания» для студентов профильных учебных заведений и учащихся школ.         

В качестве членов жюри приглашены независимые эксперты Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов (BAKS).

Председателем жюри и почетным гостем Пермского края выступит Виктор Беляев (Москва), президент Национальной ассоциации кулинаров России.  

Мероприятия  фестиваля предусматривают и деловую программу, в которую войдут презентации, семинары и круглые столы по актуальным проблемам отрасли общественного питания, различные мастер-классы для профессионалов и школьников от председателя и членов жюри, а также других специалистов отрасли.

Во время работы фестиваля пройдет ярмарка-продажа с дегустацией продукции местных товаропроизводителей.

Положения конкурса можно найти на сайте Российского экономического университета им. Г.В.Плеханова  или на странице в социальной сети Пермской Ассоциации кулинаров.

Вход на мероприятие свободный.